Asiatische Meisterklasse

🍵 Ujikintoki (Der Klassiker)

📸 Authentisch | Basis: Wasser

Ujikintoki (Der Klassiker) — Zutaten

• ca. 300 ml Eis-Schnee
• 40 ml Matcha-Sirup (Grüntee)
• 40 g Anko (süße rote Bohnenpaste)
• 3–4 Shiratama (Mochi-Bällchen)

Ujikintoki (Der Klassiker) — Zubereitung

1. Eiswürfel raspeln und in den Becher füllen.
2. Matcha-Sirup gleichmäßig übergießen.
3. Anko als Klecks in die Mitte setzen.
4. Shiratama rundherum platzieren.